胃蛋白酶原(pepsinogen,PG)是一种门冬氨酸蛋白酶前体, 是分子量为42000 D的单链多肽,有Ⅰ型和Ⅱ型两种,在pH﹤5.0时活化为胃蛋白酶(pepsin)。PGⅠ由胃体与胃底(近腹端)的主细胞所分泌,主要反映胃体粘膜健康状况。
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